大家好，今天参与我们访谈的嘉宾是建瓯市食品药品监督管理局局长林俊，请他来回答有关“我市整治损害群众利益食品安全的突出问题”等方面的问题。

主持人，您好！大家好！

我市食品药品监督管理局为什么要对损害群众利益食品安全的突出问题进行整治？

为保障群众食品药品的安全需要。针对我市辖区内食品药品安全的乱象，建立公平诚信的食品药品安全秩序。我市市委、市政府及南平市食品药品监管局就各项食品药品安全工作作了专题部署，我们食品药品监督局研究制定了百日大会战工作方案，对损害群众利益食品安全进行整治

我市开展整治食品安全方面损害群众利益的突出问题整治的重点有哪些？

我市开展整治食品安全方面损害群众利益的突出问题整治的重点有五个方面：(一)食品安全方面：重点打击制售假冒伪劣和有毒有害食品、打击食品“两非”、标签标识、餐饮服务食品安全、违规加工肉制品、食品非法添加、索证索票、冷冻库违规经营等违法行为。

（二）保健食品安全方面：重点打击以食品冒充保健食品、食品与保健食品混放混销、违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识、宣传普通食品功能疗效等违法行为，强化做好验收记录及索票索证。

（三）药品安全方面：重点打击网上非法宣传销售、网下非法寄运药品等行为，坚决查处一批非法销售、违法广告案件。开展药品生产、经营、使用环节的监督检查，特别是加强中药饮片、特药安全监管。开展药品批发企业、零售企业、医疗机构的标准化日常监管。

（四）化妆品安全方面：重点对染发、美白、祛斑、祛痘等重点产品进货查验、索票索证等环节和违法添加、违规标识等重点内容以及国产非特殊用途化妆品备案后的监督检查；进一步完善化妆品注册及备案管理，深入开展化妆品专项抽检工作。

（五）医疗器械安全方面：重点开展打击医疗器械虚假注册申报、违规生产、非法经营、夸大宣传、使用无证产品等行为为重点的医疗器械“五整治”专项行动，开展高风险医疗器械经营使用关键环节监督检查。

目前我市食品安全方面现状如何？怎样整治损害群众利益食品安全的突出问题？整治要达到一个什么样的效果？

至今年7月，全市许可食品经营主体有3000多家，其中生产环节126 家，流通环节有2600多家 ，餐饮环节 400多家。特点：经营规模小。小餐饮，小食杂店、小作坊居多。个体户占绝大多数，规模小，投资少。从业人员杂，大部分经营者法律意识弱。无证经营现象突出。存在的主要问题是无证经营多。经营者食品安全意识淡薄。农村集体聚餐管理方面存在较大隐患。在整治损害群众利益食品安全的突出问题方面我们将做好四项工作：一是把好许可准入关。二是部署专项整治。三是加大打击力度。四是加强农村集体聚餐活动监管。

在食品方面我们整治的目标是：通过整治查处一批有影响力的食品经营违法行为，从严从重惩处食品制假售假者，形成食品安全监管高压威慑态势；通过规范食品行业经营，创新食品安全监管办法和执法手段，建立完善长效监管机制；通过典型示范一批、整顿规范一批、取缔打击一批，使食品安全突出问题得到有效遏制，安全隐患得到基本控制、执法权威得到初步树立，长效监管机制进一步健全、食品安全形势明显好转。

这次整治损害群众利益食品安全的突出问题具体时间怎么安排？

具体时间从2014年6月20日至9月30日。为期100天。全市辖区分成三个片，全局执法人员除机关内务外，全部整合编入三个行动组，每组分别由一位副局长任组长，集中精锐、全力以赴开展食品药品安全百日大会战。

我市市面上的药店的保健品很多，我们消费者要如何识别假冒伪劣的保健品？建议要给我们消费者多普及这方面的知识。

你的建议很好，下面我就介绍一下识别保健食品的方法：首先认准“蓝帽子”。看选购的保健食品外包装盒是否有保健食品标志和批准文号并且清晰可辨，要注意有些普通食品模仿保健食品标志。其次保健食品本质是食品而不是药品，不以治疗为目的，不能当作药品来服用，以免影响疾病及时医治。在购买时要看包装标签说明。另外，每一个保健食品的批准文号对应唯一的一种产品，同一批准文号对应多款产品，要提高警惕。

建议要加强病死猪肉的管理

我市药监局加大对集贸市场、超市肉品经营摊点、柜台的日常巡查力度，督促落实上市猪肉“两证两章”齐全，依法打击销售不合格肉品行为，确保市场所销售猪肉均来自定点屠宰场并经检疫合格；加强对冷冻库等流通环节的监督检查，严厉打击冷藏病害猪肉行为。在生产和餐饮环节依法监督肉制品生产加工企业、餐饮单位和集体食堂落实进货索证索票制度和进货台账制度，确保使用肉品来自定点屠宰企业，严禁私宰肉和不合格肉进入加工和餐饮环节。防止出现利用肉品加工企业冷藏设施为来路不明的肉品提供冷藏（代储）业务。强化对猪肉使用情况的日常监督检查，确保肉品消费安全。

目前我市治理餐桌污染方面现状如何？

近年来，针对损害群众利益餐桌污染方面的突出问题，各监管部门着力开展日常执法检查和各项专项整治，我市围绕社会热点，部署开展了学校（幼托机构）治理餐桌污染、“打两非、治源头”、夏季食品安全、豆芽、生鲜乳、保健食品、农村食品、节假日期间食品安全、食品标签、夏季食品安全、食品安全百日会战等十余项专项整治工作，有力打击了各种违规违法、制假售假行为。今年来，全市开展食品安全各专项整治行动和日常执法检查行动共计560次，出动执法人员3239人次，立案查处各类食品违法案件41起，处罚没30万元。销毁冰冻病死猪肉5吨、不合格食品5.6吨。

我们希望通过整治：查处一批有影响力的食品经营违法行为，从严从重惩处食品制假售假者，形成食品安全监管高压威慑态势；通过规范食品行业经营，创新食品安全监管办法和执法手段，建立完善长效监管机制；通过典型示范一批、整顿规范一批、取缔打击一批，使食品安全突出问题得到有效遏制，长效监管机制进一步健全、食品安全形势明显好转。

现在药店好像比较不规范，建议加强管理

目前我市群众用药安全还存在隐患。主要有3个方面：1、非药品冒充药品。2、农村医疗机构药房管理不够规范。3、公众缺乏安全用药意识和防范意识的情况比较突出。整治药品安全的措施和目标主要是：进一步健全法律体系，理顺工作机制，对一些现实问题从法律的层面加以规范和解决。同时，加强市场整治。对药品实行分类管理制度，药品与非药品在陈列上实行分区管理，并且有明显的标识。处方药凭处方销售。另外，通过广播、电视、315活动咨询、发放宣传料等多种形式加大《药品法》及药品安全知识的宣传。

由于时间关系，今天的访谈就要结束了，感谢大家的积极参与，也感谢林局长参与我们的节目。请继续关注我们下次访谈。

谢谢大家，再见！