2024年11月5日，建瓯市市场监督管理局委托中谱安信（杭州）检测科技有限公司对建瓯市泓发佳园生鲜超市（个体工商户）进行了抽检。2024年11月29日，收到编号为№：HZ-J24110029 的不合格检验报告（该违法行为由当地市场监管部门予以查处）。

一、抽检情况

产品：老姜

不合格项目：铅(以 Pb 计)，镉(以 Cd 计)（报告编号№：HZ-J24110029 ）。

购进日期：2024年11月4日。

二、处罚情况

经查，当事人经营的被抽检的老姜系采购人员从建瓯一菜农处购进，现无法联系该菜农且无法提供涉案老姜的收据。当事人经营不符合食品安全国家标准规定的老姜，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第十五条第一款及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项的规定，构成经营不符合食品安全标准的老姜行为。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第四十二条的规定及《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项的规定进行处罚。鉴于当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实，主动提供相关材料，截止至案件调查终结，我局未收到当事人经营涉案批次老姜相关安全事故和食源性疾病报告。符合《福建省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十一条第(二)项规定的可以依法减轻行政处罚的情形，经集体讨论研究，对当事人经营不符合食品安全标准老姜的行为予以减轻的行政处罚。责令当事人改正上述违法行为，建立健全进货查验记录制度，并予以如下处罚：1.没收违法所得99.34元；2.罚款4000元。以上罚没款合计4099.34元。

三、原因排查及整改情况

原因排查：当事人未建立相应的购销台账，也没有索要相关进货凭证。

整改情况：1、从正规渠道购买产品；2、建立食品安全信息追溯制度，落实食品安全追溯信息。

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