步入展演空间，28.8米的巨幕LED瞬间将你拉入流动的《清明上河图》般的宋代建州盛景。“建州胜筵”以南宋美学空间和二十四节气为引，通过春生、夏华、秋思、冬溯四幕剧，复建建州古城风韵。精心设计的服饰、舞蹈和多媒体互动，展现建州的地域特色和季节变换的自然之美，同时表演深度融合弓鱼技艺、建州酒令、唱曲子、北苑点茶等建瓯非遗文化。餐秀以“一赏一菜一互动”为灵魂，每道菜品都对应着建州的历史文化和节气特色。“紫芝八味”凉菜拼盘、“岁启平安”珍珠纳底、“金玉满堂”金汤笋翅，每一个菜品都是一段文化的讲述，每一道珍馐都对应一幕时令故事，打造一次穿越时空的文化餐饮体验。

　　

　　

　　

建州胜筵制作人蓝海众浪文化科技公司副总裁朱浩：“我们的创作团队，堪称汇聚了当下中国文旅演艺及主题餐秀领域的精英力量。我们的舞美、音乐创作者，均参与过国家级、国际级重要文旅项目。可以说，我们博采四海才智，广纳八方精英，全力打造具有建瓯特色的主题文化餐秀。”

　　

“建州胜筵”全景沉浸式建州文化主题餐秀，通过精心设计的场景、互动环节和文化演绎，将“千年建州·理学名城”厚重历史文化底蕴直观地呈现给游客，为游客提供全方位的感官享受和情绪价值。让“吃饭”不再是单一行为，而是一场可参与的“历史文化故事体验”。

　　

　　　　　　

建州胜筵制作人蓝海众浪文化科技公司副总裁朱浩：“建州胜筵主题文化餐秀，以宋韵美学视角为依托，深度提炼建州文化与朱子理学的内涵。以舞台设计为例，采用通天画卷形式，展现朱子理学的浩然长卷之感。同时，巧妙融合建州文化与二十四节气，精心打造一场集美食、文化与体验于一体的美学长卷，实现餐饮文化的综合呈现。”

为回馈本地市民，“建州胜筵”在国庆中秋双节期间还推出了特别的优惠。这个假期，不妨约上亲朋好友赴一场穿越千年的文化之约。

建州胜筵制作人蓝海众浪文化科技公司副总裁朱浩：“作为建瓯市倾心打造的文旅大餐，此次优惠活动面向建瓯市民放量。特别是在国庆、中秋双节期间，原价268元/位的项目，现针对本地消费者，将重磅推出168元的特惠票。”

近年来，随着文旅新经济的蓬勃发展，具有体验感、场景感、交互感的沉浸式主题文化餐秀已成为城市旅游者追捧的热点产品。游客在这里不仅可以品味当地美食和历史文化，还可以换装、互动和拍照分享，感受餐饮与文化、艺术和社交相结合的全新体验形式。

建州胜筵制作人蓝海众浪文化科技公司副总裁朱浩：“现在很多城市将主题文化餐秀视为文旅融合新场景的重要抓手。在打造主题餐秀时，我们深度融合文化、美食与科技体验，构建出文旅消费的全新场景与产品。这绝非简单的餐饮场所，而是以深度体验为核心的文旅消费新契机，已然成为众多城市旅游不可或缺的产品，更是推动城市旅游发展的抓手和助推力。”（来源：市融媒体中心 范耀辉 池雪喻 时政）