上午八点刚过，城区几家老字号小吃店门前已经排起了长队。热气腾腾的大肠粿、焦香酥脆的锅巴，这些建瓯人习以为常的味道，如今正吸引着越来越多的外地游客专程前来打卡。

游客邵女士：我们今天特意从延平赶过来吃，这大肠粿果然只有在本地才能吃到，名不虚传，味道真的特别好。

　　

除了慕名而来的新朋友，还有不少回乡过节的“老伙计”。一口久违的家乡味，成了节日里最温暖的慰藉。

游客吴女士：因为我女儿在外地工作，每次回来我都会买给她吃，我自己也喜欢。不过今天吃过早饭了，实在吃不下，不然我也想尝尝。

　　

　　

游客林先生：这边每天早上都有固定的锅巴卖，就想着来买一份回味一下。平时在外地根本吃不到这么地道的味道，所以特意过来解解馋。

　　

随着建瓯美食在社交平台上持续走红，越来越多年轻游客也将地方小吃列入旅行清单，从线上做攻略到线下品美食，建瓯的烟火气正通过屏幕飘向更远的地方。

游客冯先生&邱女士：我们这次是来旅游的，攻略基本都是我对象做的，她平时会从社交媒体上找信息。当时我在想早饭吃什么，她就在社交平台上搜了搜，直接找到了这家锅巴店，所以我们就过来尝尝看。

一口地道小吃，一份城市记忆。这个假期，建瓯用舌尖上的美味款待八方来客，也让更多人通过味蕾读懂这座千年古城的烟火与温情。（来源：建瓯市融媒体中心 刘泽凯）